​毛肚要煮多久，切丝煮5-10分钟（既杀菌口感又佳）

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毛肚要煮多久，切丝煮5-10分钟（既杀菌口感又佳）

毛肚是牛的第三个胃，它富含卵白质，是涮暖锅的必备食材。而动作牛的内脏，毛肚里是有寄生虫的，所以在煮的时间，时间不行短，那毛肚要煮多久呢？对于此，便由小编为大师解惑。

毛肚要煮多久

假如将毛肚切丝搁热锅里煮，时间最佳统制在5-10分钟，8分钟最佳，煮的时间太短的话，毛肚中的病菌不杀进，煮的时间太长的话，毛肚口感会很硬，吃起来味讲会差不少；假如是将毛肚在暖锅中涮的话，时间最佳统制在3-5分钟。

毛肚要烫多久：由于毛肚是牛的内脏，所以内里会含有寄生虫，因此毛肚烫的时间不行短，最佳是3-5分钟，这既不妨杀死寄生虫，也损害不了毛肚的口感，还不妨最大的保留毛肚的鲜度。至于网上说的在暖锅中涮一下便拿出来，那对于健壮是很倒霉的，最佳不要那么干！

毛肚是牛的第几个胃

毛肚是牛肉的一种，简直部位是牛的沉瓣胃，它是牛的第三个胃，位于右侧腹底部，我们吃的主假如牛胃中的肌膜层局部。毛肚不只下饭，很配啤酒，吃起来还很有嚼劲，所以屡屡吃暖锅，必点毛肚……【察瞅更多】

毛肚要怎样干才坚

假如想要毛肚的口感变得越发的爽坚，便先把毛肚的给荡涤清洁，再搁入食用碱水以及是少许开水浸泡，比率是2:1；浸泡三个小时后，再把毛肚用水举行清洗清洁，如许毛肚便会变得越发的坚……【察瞅更多】

小结：闭于毛肚要煮多久，瞅实足文，大师了解了吧，毛肚搁热锅中煮，时间统制在5-10分钟为宜，假如是涮暖锅，毛肚煮3-5分钟即可，如许不只口感佳，还能杀菌。生计中，喜佳吃毛肚的伙伴，还不妨瞅瞅毛肚为什么要用碱泡、毛肚怎样干佳吃。

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