麻花做法视频,老式麻花的做法和配方矾碱
本文目录
1.老式麻花的做法和配方矾碱
2.麻花的家常做法炸麻花的做法
3.麻花酥脆的做法大全窍门
4.油炸麻花的做法和配方视频
老式麻花的做法和配方矾碱
用料
主料面，鸡蛋，蜂蜜适量
辅料白糖，牛奶，安琪酵母适量
老式麻花的做法
1.
准备好需要的食材，来一个合影！
2.
面粉里放入食盐，白糖，蜂蜜，牛奶，酵母，加一点食用油，揉至表面光滑，无气泡！放在热的地方醒发半个小时左右！
3.
将面团揉成长条，再用刀切成小块，我们叫做髻子。
4.
小面团大小最好平均，不然不好炸，不好掌握火候和时间！
5.
将小面团搓长，缠绕成麻花形状，刷上食用油，放在大碗里发酵半个小时！闻到麻花香味，基本就是醒发好了！
6.
油温六成，下锅炸，炸至四面金黄，外壳呈焦糖色，即可出锅，家里的老人喜欢炸两次，但是我比较懒，只炸一次！
烹饪技巧
炸好的麻花撒上芝麻和白糖！趁热吃，超级好吃！
麻花的家常做法炸麻花的做法
食材明细
面粉
250克
鸡蛋
一个
泡打粉
3克
糖
65克
植物油
4克
牛奶
65克
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
炸麻花的做法步骤
1
所有材料。
2
把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，汗，我牛奶忘记放了，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。
3
和面，和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。
4
面和好和，揪成小面团，团成长条，放到一块儿。然后刷上一层油，盖上保鲜膜，醒40分钟。
5
然后搓麻花。搓成细条有筷子那么粗。两手向相反方向用劲，然后提起两头，它们会自动上劲，再放到案板上，按住一头，另一头用手搓。再提起来自动上劲，把另一头打开一个口把头穿进去，生胚就做成了。
6
小火，一定要小火，火稍大就黑了，炸成金黄色，捞出，不要担心里面不熟，里面是发酵的汽泡，很容易熟的。炸好后放凉，外面有点酥脆，里面是绵软的。
麻花酥脆的做法大全窍门
步骤1：面，油80克，糖倒的容器里。
步骤2：搅拌完成为泥沙状。
步骤3：酵母粉用温水溶化。
步骤4：酵母粉的水加完，混合面粉。
步骤5：揉成面团，密封用保鲜膜把盆子覆盖。隔热水发酵，有油的面发酵的慢些大约一个半小时左右。
步骤6：发酵完毕，擀成面皮，大约和做饼一样薄厚。
步骤7：折叠面饼，切成宽条。
步骤8：二个面条或者三个都可以重叠。
步骤9：用手搓出劲。
步骤10：折叠一下。
步骤11：做好的麻花面胚，注意用湿布或者保鲜膜盖上防止面干。
步骤12：油温不要太高，小火慢炸二面金黄即可。
油炸麻花的做法和配方视频
主料：面粉400g、鸡蛋1个、水180g。
辅料：糖40g、蜂蜜30g、奶粉15g、酵母4g、盐4g。
奶香蜂蜜大麻花的做法
1、面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。
2、180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团。
3、温暖处发酵至两倍大。
4、分割成小块，松弛10分钟。
5、手搓成条。
6、对折。
7、搓拧上劲。
8、成麻花状。
9、盖保鲜膜发酵半小时。
10、锅里油烧到5成热，麻花下锅。
11、小火慢慢炸上色。
12、捞出沥油，即可开吃。
以上就是关于麻花做法视频,老式麻花的做法和配方矾碱的全部内容，以及麻花做法 的相关内容,希望能够帮到您。
标签：
102
塔尔寺简介宗喀巴,介绍塔尔寺作文说明文 本文目录 1.介绍塔尔寺作文说明文2.塔尔寺介绍3.塔尔寺是属于什么教4.塔尔寺的由来和传说 介绍塔尔寺作文说明文 塔尔寺是我国著名的喇嘛寺...
399
毛衣放冰箱不掉毛原理，把毛衣放进冰箱里后毛衣很少掉毛是什么原理？ 把毛衣放进冰箱里后毛衣很少掉毛是什么原理 1、把它多用几层密封的塑料袋套好，放入冰箱冷藏中3-4天，拿出...
186
sumif函数的使用方法,Sumif函数的使用方法及实例 本文目录 1.Sumif函数的使用方法及实例2.Sumif函数的使用方法及实例3.怎么用sumif函数求和4.excel中sumif函数的使用方法及实例 Sumif函数的使用...
192
亚美尼亚属于哪个洲，亚美尼亚阿塞拜疆属于哪个洲？ 亚美尼亚阿塞拜疆属于哪个洲 亚美尼亚是欧洲国家，阿塞拜疆是亚洲国家 亚美尼亚在哪个洲 亚美尼亚（The Republic of Armenia）是一...
195
元宵怎么煮不会烂,怎么煮元宵不容易破 本文目录 1.怎么煮元宵不容易破2.怎么煮汤圆不会露馅3.怎么煮元宵不容易破4.汤圆怎样煮才不破皮 怎么煮元宵不容易破 1、悄然捏。下锅前，用...
93
1一100送花的含义，鲜花朵数代表的含义？ 鲜花朵数代表的含义 送单位数的花一般表达的是一心一意、特别欣赏对方，或者是说自己对待对方有非常专一和浓烈的情感。希望对方能够明...
132
喷雾可以飞机托运,定型喷雾可以托运飞机吗 本文目录 1.定型喷雾可以托运飞机吗2.飞机上能带喷雾吗3.定妆喷雾可以托运飞机吗4.防晒喷雾可以飞机托运吗 定型喷雾可以托运飞机吗 定型...
158
什么被称为埃及的母亲河,尼罗河被称为埃及母亲河的原因 本文目录 1.尼罗河被称为埃及母亲河的原因2.埃及的母亲河叫什么3.埃及的母亲河是哪条河流4.为什么尼罗河被称为埃及的母亲...
118
绿色垃圾桶是什么垃圾分类,垃圾分类垃圾桶颜色 本文目录 1.垃圾分类垃圾桶颜色2.垃圾桶分类颜色和标志是什么意思3.垃圾桶分类颜色分别代表什么4.垃圾分类垃圾桶颜色分类是哪四种...
125
中国汉字的演变过程,中国文字的演变史要具体主要是先后顺序.. 本文目录 1.2.汉字的字体经历了哪几个演变发展阶段各有什么主要特点3.汉字经历了什么的演变过程沿用至今4.汉字的演变...
101
羊角蜜怎么挑选比较甜的,羊角蜜的产地和营养价值 本文目录 1.羊角蜜的产地和营养价值2.羊角脆和羊角蜜有什么区别3.羊角蜜怎么挑选比较甜的4.买羊角蜜时别人用嘴闻着会不会传染 羊...
162
改革开放时间线,改革开放以来中国发生的重大事件 本文目录 1.改革开放以来中国发生的重大事件2.物理学发展史时间轴3.改革开放的点线面具体是哪些城市4.一张图看懂百年党史时间线...
111
怎样喝红酒才好喝,正确的喝红酒方法 本文目录 1.正确的喝红酒方法2.怎么喝红酒最正确3.红酒怎样才好喝一些?4.红酒加什么喝口感更好 正确的喝红酒方法 红酒的正确喝法： 1、把红酒柔...
236
咖啡种类排行榜前十名,世界十大咖啡排名 猫屎 本文目录 1.世界十大咖啡排名 猫屎2.咖啡10大品牌排行榜3.咖啡品牌排行榜前十名4.十大速溶咖啡品牌排行 世界十大咖啡排名 猫屎 世界十...
250
行货水货，单反相机行货和水货有区别吗？ 单反相机行货和水货有区别吗 单反相机行货和水货除了质量和配置之外其它区别主要表现在几方面。 1、进货的渠道及原销售地区不一样，水...
274
一懂三会的内容是什么，三会四懂的内容是什么？ 三会四懂的内容是什么 三会四懂的内容是，三会是指会使用机器，会维护机器，会排除机器故障。四懂是懂设备的工作原理，懂设备...
116
芡实是莲子,芡实是莲子的一种吗 本文目录 1.芡实是莲子的一种吗2.藕和莲子的营养区别是什么3.芡实和莲子的区别图片4.芡实是不是就是莲子 芡实是莲子的一种吗 芡实者，又名鸡头米、...
161
智利属于哪个国家,智利是哪个国家 本文目录 1.智利是哪个国家2.智利属于哪个洲的国家3.智力是什么样的国家4.智利是哪个国家 智利是哪个国家 智利就是一个国家，智利的全称智利共和...
298
常见鸟类大全鸟名图片,鸟的名字有哪些 本文目录 1.鸟的名字有哪些2.动物园的鸟类名称有哪些3.鸟类有哪些名字图片4.伯劳鸟的种类及名称图片 鸟的名字有哪些 常见 鸟类名字：画眉、...
341
国际象棋游戏规则，圆形三人国际象棋游戏规则？ 圆形三人国际象棋游戏规则 圆的三角是三人国际象棋或者多人跳棋的棋盘。双人的都是正方形的。圆的很少见。 国际象棋各个子的走...