街头摆摊，卖什么小吃最赚钱一年能挣20万的小吃项目：剪刀土豆

街头摆摊，卖什么小吃最赚钱一年能挣20万的小吃项目：剪刀土豆

有朋友经常群里问海哥，现在出去街头摆摊卖什么小吃最赚钱？具体卖什么小吃一定会火、会赚钱，海哥还真不好说。但如果说到利润高的小吃，海哥可以给大家分享一类小吃。有朋友透露，做这类小吃只要干上一年就能"赚一套房"。这类小吃分别是：狼牙土豆、土豆塔、土豆泥、炸土豆、锅巴土豆等等。

通过上面的小吃，我们可以发现一个共同的规律，做土豆相关小吃更容易赚钱。今天介绍个土豆相关的小吃--剪刀土豆。土豆成本很低，就算零售价一般1.5元左右一斤。像剪刀土豆要用整个土豆做，因此选料时要选比较小的土豆。就算5个土豆一斤，一个土豆的成本也就2-3毛钱。

剪刀土豆一份卖7块钱，一份里5个土豆也就是1.5左右的成本，一份就能净赚5.5元左右了。就这一份卖7块，一天才能赚多少钱？别急，还有后续。

剪刀土豆不光卖土豆，里面还可以加其他的配料，比如：加一份鱼排多加2元，加一份虾饺多加2元，加根火腿肠多加3元，加个豆干多加4元。也就是说，如果一份剪刀土豆加了一根肠又加了一个豆干，那么价格就是14元，而肠和豆干成本也就1.5元左右。这样一份剪刀土豆算下来就能净赚11元钱了。

就算再加上1块钱的调料、油和燃料费，那么也还有10元的利润。一天卖50份就赚500元，一个月出摊30天就是15000，一年能赚小20万。

3剪刀土豆好做么？海哥觉得剪刀土豆做法还是比较简单的。土豆蒸煮熟，扒皮后下油锅炸到起金黄脆皮。炸好后夹出4个放入盆中，用剪刀剪碎。然后如果要肠和豆干也都分别夹出一份剪碎。

注：豆干和肠并不是和土豆在一个锅里炸，炸土豆要用大火猛炸，这样能短时间表皮金黄。而炸肠和豆干要小火慢炸，更多是让肠有热度，且有一点炸制的香味。在炸肠的锅里放一些碎的土豆块一起炸。这虽然不是剪刀土豆，但单卖一份也是7块钱。由于需要加热，因此炉子需要两个，气炉还是电磁炉都可以。最少两口油锅，如果特别火需要三口油锅，投入500元左右应该可以拿下。三轮车一个，二手的200-300元左右。遮阳伞一把，主要怕下雨。小桌、招牌等等，一共1000-1500元应该可以创业了。